تحضير بيتزا شهية بدون جبن

لتحضير بيتزا شهية واقتصادية بدون اضافة جبن،اتبع الخطوات التالية:

المكونات :

دقيق3 أكواب

خميرةملعقة كبيرة

سكر ملعقة كبيرة

ملح ملعقة صغيرة وربع

بايكنغ باودر ملعقة صغيرة

حليب بودرة 3 ملاعق كبيرة

ماء دافئ كوب

زيت نباتي ربع كوب

مقادير الحشوة:

1_ بصل مقطّع إلى شرائح

2_ ثوم مهروس فصّان

3_ فطرمقطّع إلى شرائح كوب

4_ كاتشاب ربع كوب

5_صلصة حارة ملعقة كبيرة

6_ طماطم كرزيةمفرومة

7_ ملح ربع ملعقة صغيرة

8_ فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة

9_ زيتون أخضرمقطّع إلى شرائح نصف كوب

طريقة التحضير:

1.لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الدقيق، الحليب، السكر، الملح، الخميرة و،الزيت. أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

2.غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.

طارق لطفى