رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل أرز بكبدة الدجاج
تتميز كبد الدجاج بفوائد عديدة منها المحافظة على صحة وغذاء الجلد والشعر والأظافر، ويعمل على تحسين الرؤية والقدرة على الانجاب, كما يقلل من التوتر والضغط النفسي لاحتوائه على حمض البانتوثينيك الذي يدعم الغدد فوق الكلوية.
المقادير
2 كوب ونصف ماء
1 كوب ارز بسمتى
ملح
كمون
شطة
ليمون مبشور
زيت
بصل مفروم
ثوم مفروم
2 ملعقة طماطم بيوريه
بابريكا
½ كبد دجاج
دبس الرمان
¼ عصير ليمون
خطوات التحضير
- احضري وعاء به ماء واتركيه يغلي ثم اضيفي اليه أرز بسمتى ثم ضعي بشرة الليمون والملح واتركيه حتلا ينضج.
- احضري طاسة وضعي بها الزيت، البصل المفروم،ثم الثوم المفروم وطماطم البيوريه وقلبي حتى الاحمرار.
- ثم أضيفي اليهم البابريكا وكبد الدجاج حتى تنضج ثم ضيفي اليهم دبس الرمان وعصير الرمان.
- نضعهم في طبق ويصبح جاهز للتقديم.
اترك تعليق