رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل بطاطس كرسبي صحية
تعد البطاطس (البطاطا) من العناصر الأساسية في العديد من المنازل ، ويعد صنع البطاطس المقرمشة طريقة بسيطة ولذيذة للاستمتاع بها.
باستخدام القليل من المكونات وبعض تقنيات الطهي الأساسية ، يمكنك عمل البطاطس الكرسبي المقرمشة ذهبية مقرمشة مثالية لطبق جانبي أو وجبة خفيفة.
1- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
3- ملح
4- الفلفل
5- بابريكا (اختياري)
طريقة تحضير البطاطس:
- اشطف البطاطس وقشرها ، ثم قطعها إلى قطع صغيرة متجانسة.
- في وعاء كبير ، اخلطي البطاطس بزيت الزيتون والملح والفلفل والفلفل الحلو (حسب الرغبة).
- سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
- بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة ، ضيفي البطاطس إلى المقلاة وافرديها بالتساوي.
- اتركي البطاطس تطهي دون إزعاج لمدة 8-10 دقائق ، أو حتى تصبح ذهبية اللون على جانب واحد.
- اقلبي البطاطس واتركها تطهى لمدة 8-10 دقائق إضافية ، أو حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية على كلا الجانبين.
- قدميها ساخنة ورشي عليها المزيد من الملح أو الفلفل أو البابريكا إذا رغبت في ذلك.
اترك تعليق