تحضير صلصة البشاميل فى المنزل

من الافضل ان نحضر صلصة البشاميل فى المنزل ،حيث ان البشاميل يدخل فى تحضير العديد من الاطباق ،لنتعرف على الخطوات فيما يلى:

1. صبي كوبين من الحليب في قدر واتركيه حتى يغلي على الموقد.

2. في وعاء آخر، ذوبي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة، أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الدقيق، واخلطي كل شيء جيداً.

3. أضيفي الحليب تدريجياً، مع الحرص على عدم تكوين كتل.

4. اغلي الصلصة مع الاستمرار في التحريك لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يتم الحصول على خليط لزج.

5. أخيراً، أضيفي قليلاً من الملح والفلفل ورشة من جوزة الطيب وأطفئي النار.

طارق لطفى