رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- الأرصاد: طقس شديد الحرارة غدًا الأربعاء.. والعظمي بالقاهرة 38
- الأرصاد العالمية: ارتفاع حرارة المحيط الهادئ ينذر بعودة النينيو
- الرئيس السيسي يتابع جهود القوات المسلحة في دعم خطط التنمية
- الرئيس السيسي يتابع جهود القوات المسلحة في دعم خطط التنمية
- الأرصاد: أمطار رعدية متوقعة على مناطق متفرقة خلال الساعات المقبلة
طريقة عمل شوربة الفطر بدون كريمة
شوربة الفطر بدون كريمة بالخضار
المكونات
900 جرام فطر مقطع شرائح.
6 أكواب مرق دجاج.
كوب جزر مقطع شرائح.
كوب بصل مقطع شرائح.
كوب كراث مقطع.
½ كوب كرفس مقطع.
½ كوب بصل أخضر مفروم.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
مكونات البهارات
ملعقة صغيرة زعتر.
ملعقة صغيرة ملح.
رشة فلفل أسود.
الخطوات
- أذب الزبدة في قدر على النار بدرجة حرارة متوسطة.
- أضف الجزر والبصل والكراث والكرفس، وقلبهم معًا.
- اترك المكونات على النار لتصبح طرية، لمدّة 10 دقائق.
- أضف الزعتر والفطر، وقلبهم معًل مدّة 5 دقائق.
- اسكب مرق الدجاج، ثم أضف الملح والفلفل، واتركهم على النار مدّة 30 دقيقة.
- اسكب شوربة الفطر في أطباق للتقديم.
- قدّم الشوربة ساخنة مزينة بقطع البصل الأخضر.
اترك تعليق