رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- الجيش الإسرائيلي يواجه الأزمة الأخطر في تاريخه.. نزيف بشري غير مسبوق
- كل شيء عن أسعار الحديد والأسمنت بالأسواق.. السبت 15-11-2025
- هنادي مهنا تكشف تفاصيل شخصيتها بفيلم «أوسكار - عودة الماموث»
- وفاة إبن مصطاي دهسًا تحت قطار القاهرة بمدينة قويسنا المنوفية
- تفاصيل تحقيقات النيابة في مقتل موظف بتوكيل سيارات بالإسكندرية
بدلا من شرائها..طريقة تحضير الحلاوة الطحينة فى البيت
تعد الحلاوة الطحينية من الذ الاكلات التى يفضلها الكثيرون على وجبتى الفطور او العشاء، كما انها تمنح الجسم الطاقة اللازمة طوال اليوم يمكنك صنعها فى البيت وبطريقة اقتصادية بدلا من شرائها واليك الخطوات فى السطور التالية.
مقادير الحلاوة الطحينية
كوب سمسم أبيض
كوب من الزيت زيت
كوب من سكر البودرة
كوب سوداني أبيض
رشة ملح
1 ونصف كوب حليب بودر
1 ملعقة كبيرة فانيليا
مكسرات ( اختياري)
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية
احضرى طاسة ثم ضعى فيها السمسم والسوداني واتركيها على نار هادئة وقلبيهم جيدا
ثم قومى بوضع خليط السمسم والسوداني المطحون في الخلاط، وضيفي عليهم رشة من الملح ثم ننزل بالزيت بالتدريج ( خيط رفيع ) مع الخفق المستمر حتي يصبح القوام ناعم.
ضعي السكر البودر في طبق عميق، وضيفي عليه الحليب البودر والفانيليا، وكمية قليلة من المكسرات حسب الرغبة، ثم نقلب المكونات مع بعضها.
ضيفي كوب ونصف من الطحينة بالتدريج على المكونات السابقة ونعجن حتي نحصل علي قوام مثل الرمل المبلل.
ضعي ورق الزبدة في علبة ثم نضع رشة من المكسرات ثم ننزل بالخليط السابق ثم نضغط جيداً علي الخليط حتي يتماسك.
ادخلي العلبة في الثلاجة مدة لا تقل عن 3 ساعات ثم نقلب الحلاوة.
اترك تعليق