رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة تحضير كرات الدجاج المقلية مع صلصة الرانش
اليك طريقة مختلفة للدجاج وهى كرات الدجاج المقلية مع صوص الرانش اللذيذ بخطوات سهلة فى السطور التالية.
المقادير
- لتحضير صلصة الرانش :
كوب من المايونيز
معلقة خل ابيض
بقدونس
ثوم
ربع ملعقة صغيرة
- نصف كيلو من الدجاج المفروم
-بصلة
-كوب من البقسماط
-نصف كوب من الدقيق
-نصف معلقة من الكمون
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- صنوبر : 2 ملعقة كبيرة (محمص ومفروم)
- كزبرة خضراء : ثلث كوب (طازجة ومفرومة)
طريقة التحضير
قومى بوضع المايونيز مع الخل واللبن، والثوم
قلبى المكونات جيدا حتى تمتزج .
في وعاء كبير الحجم، ضعي الدجاج، والبقسماط، والبصل، والكزبرة، والكمون، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود, والصنوبر، واخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
اصنعي كرات من المزيج صغيرة الحجم ثم وزعيها في صينية مفروشة بورق الخبز وأدخليها إلى الثلاجة لحوالي ساعة ونصف.
في مقلاة على النار، حمي الزيت، وغطي الكرات بالطحين واقليها لحوالي 10 دقائق ثم قدميها ساخنة بجانب صلصة الرانش.
اترك تعليق