رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد أيوب
>
- مروة الأزلي: بدأت التمثيل بالصدفة.. و"فرقة ناجي عطا الله" بوابة انطلاقي
- استعراض آخر تداعيات تسريب خط الغاز الطبيعي بالإسماعيلية
- التصدق بحلوى المولد على الفقراء حكمه يُبينه أمين الفتوى
- الألعاب الإلكترونية للأطفال..مسئولية الوالدين وضوابط الممارسة
- بدء تصفيات الموسم الثاني لدولة التلاوة ل5 محافظات من الإسماعيلية
طريقة عمل ايدام هندي بالدجاج
وهي وجبة خفيفة شهيرة في أجزاء كثيرة من العالم ، وخاصة في المطبخ الآسيوي في الهندي ، يشيع استخدام الايدام في مجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك السلطات والحساء والكاري، يعد الدجاج من أكثر الطرق شيوعًا لتحضيره على الطريقة الهندية.
مكونات عمل ايدام هندي بالدجاج:
-600 جرام من الدجاج المقطع إلي مكعبات
-2 حبة من البصل المقطع إلي شرائح
-3 من فص الثوم المفروم
-حبة واحدة من الفلفل الأخضر المقطع
-3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
-عبوة واحدة من الزبادي
-ملعقة صغيرة واحدة من الملح
-ملعقة صغيرة من الماسلا
-ملعقة واحدة صغيرة من الكركم
-ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل
-ملعقة واحدة صغيرة من الكاري
-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
طريقة تحضير ايدام هندي بالدجاج :
-أحضري وعاء على النار ثم ضعي به كمية من زيت الزيتون.
-ضيفي إلي زيت الزيتون الثوم والفلفل الأخضر وقلبي المقادير حتى يتغير لونها إلى اللون الأصفر.
-قومي بإضافة قطع الدجاج علي الفلفل الأخضر و الثوم مع التقليب المستمر حتي يصبح لونها ذهبياً.
-ضيفى الزبادى والتوابل وصلصة الطماطم والماء مع التقليب بشكل جيد.
-اتركي الدجاج علي النار حتي ينضج بشكل جيد.
-قومي بتقديم طبق ايدام الهندي ساخناً بجانب الأطباق الأخرى.
اترك تعليق