رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- وزيرة الإسكان تتابع جهود أجهزة المدن الجديدة خلال إجازة عيد الأضح
- الزراعة: ذبح 35,514 أضحية بالمجازر الحكومية مجاناً للمواطنين
- أنا ممتن للغاية.. سلوت يوجه رسالة لجماهير ليفربول بعد رحيله عن انفيلد
- مع اكتمال مناسك الحج.. ضيوف الرحمن يؤدون طواف الوداع
- أنشيلوتي يحسم موقف نيمار من قائمة البرازيل المشاركة في كأس العالم
طريقة عمل كرات اللحم بالصوص الأبيض
المقادير
- 150 جراماً لحم مفروم
- نصف كوب بصل
- 2 ملعقة كبيرة كعك (مطحون)
- 2 بيضة
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة كبيرة كريمة الطبخ
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 2 ملعقة طحين كبيرة
- 2 كوب مرق اللحم
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
ضعي اللحم، والبصل، والكعك المطحون، والبيض، والبابريكا، والملح، وكريمة الطبخ، والزيت النباتي في الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات جيداً.
شكلي اللحم على شكل كرات وإقليها بالزيت في مقلاة على النار حتى تصبح ذهبية اللون، ثم إرفعيها عن النار.
ضعي الطحين بنفس المقلاة وقومي بالتقليب، ثم أضيفي مرق اللحم، والملح، والبهار الأسود واخلطي المكونات حتى تتداخل.
في صينية ضعي جزء من الصوص السابق، ثم ضعي كرات اللحم، ثم اسكبي باقي الصوص على الوجه.
أدخلي الصينية الفرن لحوالي نصف ساعة ثم قدميها.
اترك تعليق