رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- أسعار الذهب الثلاثاء 12 مايو.. هل هو الوقت المناسب للشراء
- رابط وموعد تظلمات سكن لكل المصريين 7.. لا تفوت الفرصة الأخيرة
- الرئيس السيسي يشارك في عشاء العمل الرسمي بقصر الرئاسة الكيني
- خالد جلال ناعياً «عبد الرحمن أبو زهرة»: فقدنا قامة فنية كبرى
- نقابة المهن التمثيلية تنعي الفنان القدير عبدالرحمن أبوزهرة
طريقة عمل المطبق الحلو
يعد المطبق الحلو وصفةً من وصفات الحلى الشرقيّة التي يتم تحضيرها في المناسبات
المقادير لتحضير المطبق الحلو
المكونات
4 أكواب دقيق.
½3 كوب جبن موزاريلا مبشور.
كوب ماء دافئ.
½ كوب زبدة غير مملحة.
½ كوب زيت نباتي.
ملعقة صغيرة كركم.
¼ ملعقة صغيرة ملح.
مكونات التقديم حسب الرغبة
كوب قطر.
الخطوات لتحضير المطبق الحلو
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أحضر وعاء متوسط الحجم، وأضف الكركم والدقيق والملح والبيض والماء والزيت.
- أخلط المكونات جيدًا حتى تتماسك المكونات وتصبح عجين متماسكة.
- أترك العجين حتى تتخمّر جانبًا حوالي 30 دقيقة، واقسمها إلى عدّة كرات متساوية في الحجم.
- إدهن كرات العجين بالزبدة، وافردها على سطح مستوٍ مدهون بالزبدة أيضًا.
- افرد الجبنة المبشورة على كرات العجين، واقفل الأطراف جيدًا، بحيث تقوم بثنيها لتصبح مثلثة الشكل.
- رتّب المطبق في صينيّة مدهونة بالزبدة، وأدخلها الفرن حوالي 25 دقيق حتى تنضج.
- أخرج الصينيّة من الفرن، وأسكب فوقها كوب القطر البارد، وقطمها ساخنة.
اترك تعليق