رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة جديدة لصينية البطاطس باللحم .وتمتعي بوجبة غداء طيبة ولذيذة
بطريقة سهلة يمكنك تحضير صينية بطاطس باللحم وقدميها على سفرة الطعام وسوف تنال اعجاب جميع افراد اسرتك، كل ماعليك اتباع الخطوات كالاتى.
- نصف كيلو بطاطس
-ثلاث اكواب من الطماطم
-كيلو لحم
-شوربة لحمه
-ورق غار
-فلفل اسود
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ورق غار : ربع ملعقة صغيرة
- هيل : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة
- الثوم : 3 فصوص
- طماطم : 2 حبة (شرائح)
- الفلفل الرومي الأخضر : 2 حبة (شرائح)
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
قطعى اللحم ثم شوحيه بالسمن حتى يتغير لونها ثم أضيفي المرق واتركيها تستوي نصف إستواء، ثم ضعيها جانباً.
وفى الخلاط ضعى البصل والبهارات والثوم والطماطم واضربيهم
رصّي البطاطس المقطعة في صينية فرن ووزعي فوقها مزيج البصل والطماطم، ثم ضعي اللحم في الوسط، وأضيفي ملعقة من السمن على الوجه.
وزعي شرائح الطماطم وشرائح الفلفل الأخضر، ثم أدخلي الصينية للفرن لمدة ساعة ونصف حتى تنضج تماماً، وقدميها ساخنة.
اترك تعليق