رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
بسكويت الزنجبيل والقرفه للمناسبات واعياد الميلاد
تعرفى على طريقة عمل بسكويت الزنجبيل والقرفه للمناسبات ولاعيادالميلادمقدم من خبيره التغذيه شيف هبه راشد
المقادير
٤ كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
3 ملاعق كبيرة شربات
½ ملعقة صغيرة بيكينج بودر
½ 1 ملعقة صغيرة بكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة زبده
الطريقه
على نار هادئة يخلط الزبد مع الشربات حتى يذوب، ثم يرفع ويترك جانبا في وعاء.
في وعاء متوسط ، يمزج الزنجبيل والقرفة بكربونات الصوديوم والدقيق.
ثم يضاف السكر والشربات، ويخلط جيدا حتى يصبح عجينا.
على سطح أملس، تشكل العجينة على هيئة كرات .
تدهن صينية الفرن بقليل من الزبد ثم يرص البسكويت.
يسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية، وتوضع الصينية لتخبز لمدة 15 دقيقة.
يترك جانبا ليبرد ثم يقدم .
اترك تعليق