رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
مافن البيض والخضار ..فطور صحي لأطفال
اذا كنت تحتارين كل يوم فى تحضير الفطور لأطفالك مع حرصك الدائم ليكون صحى اليك طريقة مافن البيض بالخضار الشهى الذى سوف ينال اعجابهم فى الخطوات التالية
1 جزرة مقشرة ومبشورة
½ كوسة مقطعة إلى قطع صغيرة
نصف كوب بازلاء خضراء مجمدة
نصف كوب جبن
2 ملعقة كبيرة أعشاب مشكلة
6 بيضات مخفوقة
زيت الزيتون
1- سخني الفرن إلى 93.3 درجة مئوية وتدهن صينية المافن بزيت الزيتون وضعيها جانباً.
2- سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ونضيف الجزر والكوسة والبازلاء الخضراء إلى المقلاة ونقليها حتى تنضج، وبمجرد الانتهاء من ذلك، أطفئي النار واتركي المقلاة جانبًا.
3- في وعاء متوسط الحجم، أضيفي البيض المخفوق والخضار المطبوخ والأعشاب والجبن. تخلط جيدا حتى تمتزج جيدا.
4- يُسكب المزيج في أكواب المافن ويوضع قالب المافن داخل الفرن. اخبزي المافن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البيض.
5- ضعي عود أسنان في وسط كل كعكة مافن للتحقق من نضجها. إذا خرج عود الأسنان نظيفًا، فهذا يعني أن الفطائر جاهزة.
6- أخرجي المافن من الفرن وضعيه جانبًا على رف سلكي ليبرد. قدمي هذه الفطائر اللذيذة لطفلك لتناول الإفطار مع كوب من الفاكهة أو عصير.
اترك تعليق