رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- قطار الإسماعيلية يدهس طالبين أثناء عبورهما مزلقان ابوصوير
- فينيسيوس يستفز جماهير برشلونة برقم 15 في الكلاسيكو.. تفاصيل
- الرئيس السيسي يسجل رسالة شكر وتقدير لقادة القوات المسلحة
- كلاسيكو الأرض.. برشلونة يضرب شباك ريال مدريد بثنائية فى الشوط الأول
- للمرة الثانية..بيراميدز بطلاً لـ كأس مصر بثنائية في شباك زد
طريقة عمل طاجن لحمة بالبصل والبطاطس
يُعد طاجن لحمة بالبصل والبطاطس طبقًا مغذيُا وسهل التحضير، إليكِ تفاصيل الوصفة:
المقادير لتحضير طاجن لحمة بالبصل والبطاطس
المكونات
3 أكواب بطاطس، مقشرة، ومقطعة شرائح.
2 كوب لحم مقطّع مكعبات.
كوب جزر مقطع شرائح.
كوب جبن شيدر مبشور.
½ كوب كرفس مقطع شرائح.
½ كوب بصل مفروم خشنًا.
½ كوب ماء.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
مكونات البهارات
¼ كوب كاتشب.
¼ كوب بقدونس مفروم.
2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
½ ملعقة صغيرة فلفل.
½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
½ ملعقة صغيرة مرقة لحم.
الخطوات لتحضير طاجن لحمة بالبصل والبطاطس
- سخّن الفرن إلى درجة حرارة 190 مئوية.
- أذب الزبدة في مقلاة كبيرة، ثم أضف البطاطس والجزر والكرفس والثوم والبصل.
- اطهو المكونات على النار بدرجة حرارة متوسطة مع التقليب بين الحين والآخر لمدّة 6 - 8 دقائق لتنضج الخضار تمامًا.
- أضف كافة المكونات المتبقية باستثناء الجبنة، وقلّبهم معًا جيدًا.
- أسكب المزيج في طاجن كبير الحجم.
- اخبز المكونات في الفرن لمدّة 30 - 40 دقيقة.
- أخرج الطاجن من الفرن، ورشه بالجبنة المبشورة، واتركه لمدّة 2 - 3 دقائق جانبًا.
- قدّم طاجن اللحمة بالبصل والبطاطس ساخنًا أو دافئًا بعد ذوبان الجبنة تمامًا.
اترك تعليق