رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تحضير شوربة الكريمة اللذيذة
الشوربة من الاطباق الخفيفة الغنية بالمغذيات للجسم،فيما يلى طريقة شوربة الكريمة بالفطر بالخطوات:
المكونات:
3 ملعقة كبيرة فطر
نصف كوب زبدة
1 كوب حليب ساخن
كوب ونصف مرقة دجاج
3 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب ماء أو مرقة الدجاج حسب الرغبة
رشة فلفل اسود
الطريقة:
1-تذوب الزبدة على نار خفيفة ، يُضاف الدقيق مع التحريك باستمرار حتى يذوب تمامًا ، يُضاف المرق المقطّع والماء أو مرق الدجاج.
2-يرفع عن النار ويُحرَّك لأن الحرارة قد تتسبب في تكتل الخليط. يُعاد القدر إلى درجة حرارة متوسطة ويُضاف الحليب الساخن مع التحريك ، ثم الفلفل الأسود والفطر حسب الرغبة ، وانتظر حتى يغلي المزيج ، ثم يُرفع عن النار ويُنقل إلى الطبق.
اترك تعليق