رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة البيتزا بالسجق والجبن
تعتبر البيتزا من اشهر الاكلات الايطالية المفضلة لدى الجميع ، نقدم لك بالخطوات طريقة عمل بيتزا السجق فى السطور التالية
المقادير
- نصف كيلو سجق
- عجينة البيتزا جاهزة
- 5بيضات
كوب من الجبن الشيدر
- البيض : 6 حبات
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع)
طريقة التحضير
نشوح السجق لمدة من 5-7 دقائق حتى ينضج.
ضعي القليل من الزيت في صينية الخبز ثم ضعي عجينة البيتزا.
أضيفي السجق، والجبن الشيدر فوق عجينة البيتزا.
غطي الصينية ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء صغير، ضعي البيض، والفلفل الأخضر، واللبن، والملح، والفلفل الأسود وحركي المزيج جيداً.
أضيفي مزيج البيض فوق السجق والجبن ثم غطي الصينية بورق الفويل.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة، ثم ارفعي ورق الفويل عن الصينية وخففي حرارة الفرن لـ 150 درجة مئوية.
اتركي الصينية 15 دقيقة أخرى حتى تنضج.
قطعي البيتزا لشرائح وقدميها ساخنة.
اترك تعليق