اوراق السلق غنى بفوائد عديدة لصحة العين والجسم نظرا لاحتواءه على كمية كبيرة من المعادن لنتعرف عليها:
1– السلق يحتوي على كمية كبيرة من البيتا كاروتين، المفيدة جدا لصحة العين.
2– السلق له خصائص مضادة للسرطان:لاحتوائه على كميات هائلة من المواد المضادة للاكسدة.
3– السلق من أكثر الأغذية الغنية بالحديد والنحاس :من العناصر الأساسية لخلايا الدم الحمراء وبدون تلك المعادن يمكن أن يصاب الشخص بفقر الدم والذي يدل على ذلك الضعف. والتعب واضطرابات المعدة. وعدم القدرة على التركيز.
4– السلق يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم: مما يعني أن السلق مفيد جدا لصحة العظام. حيث أن الكالسيوم بالإضافة إلى المعادن التي تحفز نمو العظام.
5– السلق يحمي الأشخاص المعرضون للإصابة بأمراض مثل تصلب الشرايين. والنوبات القلبية.
اترك تعليق