يحتوى ما الحمص على البروتينات وكاربوهيدرات والكثير من المواد النباتية التى تذوب بالماء،فيما يلى تعرف على الاستخدمات المختلفة لماء الحمص:
كل تلك العناصر التى تخرج من ماء الحمص من كاربوهيدرات وبروتينات تجعله بديل مثالى للاستخدام عوضا عن البيض، ويكفي استخدام 3 ملاعق من ماء الحمص لاستبدال حبة بيضٍ واحدة.
استخدمي هذا البديل لتحضير ما يلي أيضاً:
الكيكات
الميرانغ
الماكارون
الأيس كريم
المارشميلو
المايونيز
بديل الجبن في الأطباق
بديل الحليب ومشتقاته
اترك تعليق