sec
x
رئيس مجلس الإدارة
رئيس التحرير
تُعد شوربة السمك المغربية إحدى الوصفات السريعة والمغذية، نقدم لك طريقة تحضيرها بالتفصيل:
المقادير لتحضير شوربة السمك المغربية
المكونات
لتر مرق سمك ساخن.
400 جرام حُمص معلب مغسول ومصفّى.
400 جرام سمك فيليه مقطّع شرائح.
4 بصل أخضر مفروم.
2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة شرائح.
رشة زعفران.
ملعقة كبيرة توابل رأس الحانوت.
مكونات إضافية للتقديم
أوراق كزبرة طازجة.
خطوات تتبيل السمك
- ضع رأس الحانوت في طبق واسع.
- أضف شرائح السمك للطبق.
- قلبها جيدًا لتتغطى تمامًا بالتوابل.
خطوات تحضير شوربة السمك المغربية
- أحضر قدر كبير وعميق.
- أضف المرق والزعفران والحمص.
- اغلِ المكونات على النار بدرجة حرارة خفيفة عدّة دقائق.
- أضف البصل للمرقة، ثم شرائح السمك.
- اتركها على النار مدّة 3 دقائق تقريبًا.
- أضف شرائح الطماطم، وسخّنها مدّة دقيقة.
- ارفعها عن النار، وزيّنها بأوراق الكزبرة الطازجة.
- قدّم شوربة السمك المغربية دافئة.
اترك تعليق