رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
لا ترمى ماء سلق المكرونة بعد اليوم
هل تعلم ان ماء سلق المعكرونة غنية بالنشا التى يمكنك استخدامها مرة اخرى؟
-النشا يساعد على الحصول على صلصة مكثفة ومتماسكة ،من المفيد أن تضاف بضعة ملاعق طعام منه إلى وصفة الصلصة.
وأما الكمية المتبقية. فيمكن وضعها في الفريزر. والاحتفاظ بها من أجل استخدامها في مرات لاحقة لتحضير بعض أنواع الحساء مثلاً.
-وايضا لا تغسلي المعكرونة بعد سلقها لأن النشاء الموجود على صفحتها يساعد على التصاق الصلصة بها.
اترك تعليق