رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تحضير مكعبات الدجاج بالخلطة الايطالية
مكعبات الدجاج بالخلطة الايطالية اللذيذة فيما يلى:
المقادير:
– الدجاج : نصف كيلو بانيه مقطع مكعبات
– طماطم : 2 حبة (كبيرة ومفرومة)
– صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
– فلفل أخضر حار : 2 قرن (مقطع شرائح طويلة)
– الزعتر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الفطر : كوب (مقطع شرائح)
– الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ربع كوب
– الصلصة : كوب (صلصة دجاج)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة
– دقيق : ملعقتان كبيرتان
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
1. اغسلي الدجاج وتبليه بالملح والفلفل، ثم ضعيه بالزيت حتى يحمر.
2. حمري البصل والثوم في نفس الزيت ثم أضيفي إليهم الفلفل الحار والرومي والطماطم والزعتر.
3. ضعي صلصة الدجاج واتركي المكونات على النار حتى يتماسك الخليط، ثم أضيفي الملح وعصير الليمون.
4.ضعي الدجاج لمدة عشر دقائق، ثم يقدم حسب الطلب.
اترك تعليق