تحضير زبدة الفول السوداني بالمنزل

زبدة الفول السودانى تتميز بقيمتها الغذائية وطعمها المميز والمحبب ،طريقة صنعها منزليا فيما يلى:

المقادير:
2 كوب فول سوداني مقشر، غير مملح.

ملعقة كبيرة عسل.

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

/2 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:
نحمص الفول السوداني في الفرن حتى يكتسب لوناً ذهبياً، ثم نخرجه ونتركه حتى تصبح حرارته متوسطة.

نطحن الفول السوداني في وعاء محضرة الطعام، حتى نحصل على قوام ناعم.

نضيف الملح والعسل ونطحن لمدة دقيقة، ثم نضيف الزيت بالتدريج مع الاستمرار في طحن الفول السوداني حتى نحصل على قوام زبدة الفول السوداني.

نحفظ زبدة الفول السوداني في أوعية زجاجية في الثلاجة لحين الاستخدام.

طارق لطفى