رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل شوربة البروكلي بالشوفان
تُعد شوربة البروكلي بالشوفان أحد أطباق المقبلات الكريمية المغذية، جربي الوصفة الآتية لتحضيرها:
المقادير لتحضير شوربة البروكلي بالشوفان
المكونات
4 أكواب مرق دجاج منخفض الصوديوم.
675 جرام زهيرات بروكلي.
⅓ كوب شوفان.
بصلة متوسطة الحجم، مقطعة شرائح.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
مكونات البهارات
ملعقة صغيرة ملح.
⅛ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
رشة فلفل أسود.
الخطوات لتحضير شوربة البروكلي بالشوفان
- أحضر قدر كبير الحجم، وسخّن الزيت على النار بدرجة حرارة متوسطة.
- أضف البصل، واتركه حتى ينضج لمدّة 5 دقائق.
- أضف جوزة الطيب، وقلّبها مع البصل لتفوح رائحتها لمدّة 30 ثانية.
- أضف المرق والماء والشوفان والبروكلي، وقلّبهم معًا.
- أضف الملح والفلفل، واتركها على النار بدرجة حرارة منخفضة من 5 - 10 دقائق.
- اهرس الحساء على دفعات في وعاء الخلط الكهربائي.
- وزّع الخليط في أطباق مناسبة للتقديم، وقدّم شوربة البروكلي بالشوفان دافئة.
اترك تعليق