رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل سلطة البروكلي
سنتعرف خلال هذا المقال على وصفة لتحضير سلطة البروكلي بطريقة صحية.
المقادير لتحضير سلطة البروكلي
تُعد سلطة البروكلي من السلطات اللذيذة والتي يمكن تناولها لوحدها أو بجانب طبق آخر.
سنتعرف على طريقة تحضير سلطة البروكلي في المقال الآتي.
مكونات سلطة البروكلي هي:
250 جرام من زهور البروكلي، المقطعة إلى قطع صغيرة.
ربع كوب من اللوز.
ربع كوب من البصل المقطع تقطيعًا ناعمًا.
ربع كوب من جبنة التشيدر المبروشة.
ربع كوب من التوت البري المجفف والمقطع.
مكونات تتبيلة سلطة البروكلي هي:
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من خل التفاح.
ملعقة صغيرة من مسطردة ديجون.
ملعقة صغيرة من العسل.
مكونات للنكهة:
فص ثوم متوسط الحجم، مفروم ناعم أو مضغوط.
رشة صغيرة من الملح.
خطوات تحضير تتبيلة سلطة البروكلي هي:
- تُخلط جميع مكونات التتبيلة في وعاء صغير.
- تُخفق المكونات جيدًا.
تحضير سلطة البروكلي هي:
- حمّص اللوز بواسطة مقلاة على نار متوسطة، لمدة تقارب 5 دقائق إلى أن يتحول لونه إلى الذهبي.
- ضع اللوز في وعاء كبير.
- أضف البروكلي المقطّع والبصل والجبنة المبروشة والتوت البري المجفف إلى الوعاء الكبير.
- أضف التتبيلة إلى الوعاء، مع تحريك المكونات جيدًا حتى يتغلغل البروكلي في التتبيلة، ثم تُقدّم.
اترك تعليق