– طريقة التحضير:
1- حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة.
2- نكّهي البطاطس بالملح واقليها بالزيت لحوالى 10 دقائق أو حتى تنضج.
3- إرفعي المقلاة عن النار وضعي البطاطس على محارم ورقية لتمتص الزيت ثمّ أنقليها إلى طبق مقاوم للحرارة.
4- رشّي الجبن المبشور على وجه البطاطس ثمّ ضعي الطبق تحت الشواية في فرن محمّى حتى يذوب الجبن.
5- زيّني طبقك بالثوم المعمر المفروم وقدّميه مباشرً على سفرتك.
اترك تعليق