رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
احذر المشروبات الساخنة
توصلت دراسة حديثة من جامعة كامبريدج إلى أن شرب القهوة أو الشاي الساخن يضاعف خطر الإصابة بسرطان الحلق ثلاث مرات تقريباً، كما أن الأشخاص الذين يشربون مشروبات ساخنة كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان المريء بنسبة 2.8 مرة مقارنة بمن لا يشربونها.
وذكرت صحيفة التليغراف أنه تم تشخيص إصابة ما يقرب من 10 آلاف شخص سنوياً في المملكة المتحدة فقط بسرطان المريء، إذ تشير أحدث النتائج إلى أنه يمكن لأي شخص تقليل مخاطره عن طريق الإقلاع عن المشروبات الساخنة.
وفحصت البيانات المأخوذة من أكثر من نصف مليون شخص في المملكة المتحدة من Biobank الأشخاص الذين يشربون القهوة أكثر من غيرهم، ودرست مخاطر الإصابة بالسرطان.
وقال مؤلف الدراسة د. ستيفن بيرغيس: «نعلم أن النتيجة الجينية التي نتطلع إليها تزيد من الاستعداد لشرب القهوة، لكنها تزيد أيضاً من الميل لشرب المزيد من الشاي، كان هناك دليل على وجود تأثير سببي للقهوة في زيادة سرطان المريء، حتى في الأشخاص الذين أفادوا بأنفسهم عن تفضيلهم للمشروبات الدافئة». وأظهرت النتائج، التي نُشرت في مجلة Clinical Nutrition، أن استهلاك القهوة لم يزد من خطر الإصابة بأي سرطانات، باستثناء سرطان المريء.
فئات ممنوعة من شرب القهوة .. خبيرة تغذية تحدد
احذر..الإسراف فى تناول القهوة يتلف العصب البصرى للعين
اترك تعليق