رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل فطيرة كروسان شوكولاته فى المنزل
يعتبر عمل فطيرة كروسان شوكولاته من افضل ما يقدم على وجبة الافطار او لعشاء خفيف مع كوب شاى فى يوم الاجازة لعائلتك اليك طريقة تحضيرها فى السطور التالية
اولا أخلطي الحليب، البيض والسكر حتى يتجانس المزيج.
ثم اضيفى الدقيق ومزيج الحليب.أخلطي المزيج حتى يتجانس. زيدي الزبدة واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
ضعي العجينة في وعاء وغلّفيه بورق نيلون لاصق.
ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق وافرديها بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة السماكة.
بواسطة سكين، قطّعي العجينة إلى مثلثات. أضيفي القليل من الشوكولاتة على قاعدة كلّ مثلث ولفّيه على شكل الكرواسون.
ضعي فطائر الكرواسون على صينية فرن مبطنة بورق زبدة وادهنيه بالقليل من الحليب. أدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ12-15 دقيقة حتى ينضج الكرواسون.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الكرواسون على سفرتك. ألف صحة
اترك تعليق