رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل الحمام المشوي بالفرن
المقادير
-4 فرد حمام
-زيت ذرة
-1 ثمرة بصل
-طماطم
-2 فص ثوم مهروس
سكر
-بهارات
-خل
-ملح
-فلفل أسود مطحون
خطوات التحضير
1-احضري الكبة ثم ضعي بها الطماطم و الثوم و السكر و البهارات و الخل.
2-اضيفي الملح و الفلفل و البصل الى الطماطم و اخلطي جميع المكونات جيدا.
3-استخدمي المقص المخصص للطعام ثم قومي بفتح الحمام الى نصفين.
4-سخني شواية الفرن على درجة حرارة عالية.
5-تبلي الحمام جيدا بمزبج الطماطم و التوابل ثم ضعيه في صينية قابلة للإستخدتم في الفرن.
6-ضعي الحمام في الفرن حتى يحمر الوجه ثم اخرجي الصينية و ضعيها على النار.
7-ضعي باقي كمية مزيج الطماطم على الحمام ثم غطي الصينية و اتركيه حتى تمام السواء.
8-قدمي الحمام المشوي مع طاجن الفريك بالبصل.
اترك تعليق