رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- النشرة العقارية| جولة في أبرزالأخباراليوم الجمعة 3 أكتوبر 2025
- المستندات المطلوبة ورسوم التنازل للوحدات بعد قرارات الإسكان
- كل شيء عن أسعار الحديد والأسمنت بالأسواق.. الجمعة 3-10-2025
- باسم مرسي يكشف اسباب خسارة الزمالك في مباراة القمة
- سيف الدرع ينضم لقائمة العظماء فى لليلة تتويج برشلونة ببطولة العالم
أضرار القهوة سريعة الذوبان
يفضل العديد من الأشخاص بتناول كوب من القهوة سريعة التحضير صباحًا، ولكن هناك أضرار للقهوة سريعة التحضير تفوق مذاقها.
يتم صنع القهوة سريعة التحضير من خلال تخمير حبوب القهوة العادية القديمة وبالتالي تركيزها، وبعد ذلك يتم ازالة الماء للحصول على بودرة جافة يمكن للشخص تذويبة بكل سهولة في الماء.
ونظرًا لسهولة وسرعة تحضيرها وبالإضافة إلى تمتعها بعمر افتراضي طويل الأمد، فإن القهوة سريعة التحضير تعد الخيار الأمثل في حالات السفر أو عند الانشغال.
رغم اعتبارها آمنة، إلا أن أضرار القهوة سريعة التحضير تكمن باحتوائها على مادة تُسمى أكريلاميد (Acrylamide) وهي مادة كيميائية ضارة قد تتشكل في بعض الأطعمة أثناء طهيها على درجات حرارة عالية، مثل: القلي، والتحميص، والخبز.
حيث تسببت مادة الأكريلاميد بالإصابة بالسرطان عند تعريض الحيوانات لها بجرعات عالية جدًا.
وتتكون مادة الأكريلاميد من السكريات والأحماض الأمينية الموجودة في الطعام ولا تتكون بسبب عملية تغليف الأطعمة أو العوامل البيئية.
يمكن أن يؤدي التعرض المفرط لمادة الأكريلاميد إلى تلف الجهاز العصبي، رغم ذلك فإن الكمية التي تتعرض لها من مادة الأكريلاميد والموجودة في نظامك الغذائي والقهوة أقل بكثير من النسبة التي قد تتسبب بحدوث ضرر.
اترك تعليق