رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
وصفة شوربة البروكلى بالدجاج الشهية
تعتبر شوربة البروكلى بالدجاج من الوصفات المدهشة للاحساس بالشبع كما انها غنية بالفيتامينات الهامة نظرا لاحتوائها على البروكلى والبروتين واليك الطريقة
المقادير
- البروكولي مفروم
- 2 معلقة كبيرة من الزيت
- صدر الدجاج : 1 صدر (مقطّع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- مرق دجاج : 400 مل
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : 200 ملليلتر
طريقة التحضير
سخني الزيت ثم شوحى البصل حتى يذبل.
تبّلي الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار، ثم أضيفي المكونات إلى قدر الضغط وقلّبي لحوالي 3 دقائق.
ضعى مرق الدجاج في القدر، ثم اطهي المكونات حتى ينضج الدجاج تماماً، ثم أضيفي البروكلي واطهي لـ10 دقائق إضافية.
أضيفي كريمة الطبخ واتركي الخليط على نار منخفضة لمدة 10 دقائق، ثم قدمي الشوربة ساخنة
اترك تعليق