رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل دقة الكشري على البارد
المكونات
– 2 ملعقة كبيرة كمون
– 1/4 فنجان عصير ليمون
-2 ملعقة زيت
-فلفل حار مقطع حلقات حسب الرغبة
– 6 فصوص ثوم مفروم
– 1/4 فنجان
– خل 1 فنجان
– ماء
طريقة عمل دقة الكشري
1- ضعي الزيت في قدر على نار هادئة حتى يسخن.
2- ضيفي الكمون والثوم والملح في نفس القدر وقلبي. ضيفي الخل بالتدريج 3-ثم عصير الليمون وقلبي. خففي بالماء قليلًا، وضعي قطع الفلفل الحار حسب رغبتك.
4-ارفعي دقة الكشري من على النار وصبيها في إناء، واتركيها تبرد ثم قدميه باردة مع الكشري.
اترك تعليق