رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
طريقةجديدة وبسيطة لعمل كوارع بالصلصة
طريقةجديدة وبسيطة لعمل كوارع بالصلصة مقدمه من الشيف بوسي السيد
طريقةجديدة وبسيطة لعمل كوارع بالصلصة مقدمه من الشيف بوسي السيد
المكونات:
كوارع مخليه ومسلوقه
فلفل اخضر حار
مكعبات طماطم
بصل
ملح وفلفل وقرفه وكبابه صيني وثوم بودر
شوربة كوارع
عصير طماطم
الطريقه:
تسلق الكوارع وتخلي من العظم
تشوح مع بصل وتتبل بالبهارات المذكوره
يوضع عليها الفلفل الحار ومكعبات الطماطم
يقلب قليلا ثم يوضع عصير الطماطم ويخفف بالشوربه
تغلي الكوارع ثم يطفيء عليها وتقدم
ملحوظه يمكن وضع المكونات في طاجن وتأخذ لون تحت الشوايه
اترك تعليق