رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- وزارةالرياضة تستقبل بعثة ناشئات السلة بعد التتويج بالأفروباسكت
- وزارة التخطيط تطلق بالتعاون مع النيابة الإدارية منصة التدريب الرقمي
- الكلية الفنية العسكرية تفتح باب التسجيل للعام الدراسى 2025-2026
- انفجارات ضخمة فى ميناء الحديدة اليمنى بعد تهديد إسرائيل بقصفه
- انخفاض نمو الأجور في بريطانيا لأدنى مستوى منذ 2022
طريقة عمل البروكلي مع الدجاج
يُعد الدجاج مع البروكلي من الوصفات الغنية بالنكهات، تعرف على طريقة طبخ البروكلي مع الدجاج فيما يأتي:
المكونات
400 جرام من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد.
كوب من البروكلي، مقطعة لزهيرات صغيرة الحجم.
ملعقتين من زيت الزيتون كبيرتا الحجم.
ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
رشة ملح وفلفل أسود.
مكونات الصلصة
⅔ كوب من الماء.
⅓ كوب من صوص الصويا.
3 ملاعق كبيرة من خل الأرز.
2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
2 ملاعق كبيرة من العسل.
2 فصوص ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
مكونات الزينة
شرائح بصل رقيقة.
سمسم محمص.
خطوات تحضير الدجاج
ضع مقدار ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة قلي كبيرة الحجم.
ضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة، ودع زيت الزيتون يسخن.
أضف صدور الدجاج المقطعة لقطع كبيرة إلى المقلاة.
تبّل قطع صدور الدجاج بالقليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
استمر في تقليب المكونات لمدة 5 دقائق حتى تنضج تمامًا.
خطوات تحضير الصلصة
يُنصح بتحضير الصلصة أثناء طهو الدجاج:
أحضر وعاء عميق.
اخلط جميع مكونات الصلصة معًا.
أتركها جانبًا لحين استخدامها لاحقًا.
خطوات تحضير البروكلي مع الدجاج
أحضر البروكلي وقلّبه مع ملعقة زيت الزيتون المتبقية.
أضف البروكلي إلى الدجاج بعد أن ينضج ويصبح لونه بنيًا.
أضف الصلصة إلى المكونات السابقة وقلّبهم جيدًا.
استمر في طهي الطبق لمدة 3 دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
ارفع الطبق عن النار وأضف زيت السمسم إليه وقلبه جيدًا.
اترك تعليق