قدمت خبيرة التغذية هيلين لومار بعض النصائح الهامة ، لعدم الشعور بالجوع فى الصيف والتمتع بالصحة والسعادة دون الافراط او الاكثار فى تناول اكلات الصيف ذات السعرارات الحرارية العالية، واليك بعد طرق المواجهة وفقا لما جاء فى مقال نشرته مجلة «جورنال دي فام»،

1 - لا تسرف في تناول الخضروات النيئة

تهيج الخضروات النيئة الأمعاء وتسبب الانتفاخ، لذلك من الضروري تناول بعض الخضروات المطبوخة في السلطة مثل الفاصوليا الخضراء والفلفل أو الكوسة، بالإضافة إلى النشويات الخالية من الغلوتين وسهلة الهضم مثل حبوب الكينوا والذرة والحنطة السوداء، وكذلك العدس والحمص والبطاطا، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول وتتجنب الأكل بين الوجبات.

2 - حفلات «البلانشا» أفضل من الباربيكيو

تعني البلانشا شواء اللحم مع الخضروات، وهي أقل سعرات حرارية وسهلة التحضير. وتنصح خبيرة التغذية لومار بشواء الأسماك واللحوم البيضاء المقطعة إلى شرائح ومرافقتها بالخضار الملونة؛ مثل الفلفل والكوسة والفطر والطماطم أو حتى الجزر. وهذه الطريقة صحية، فهي من دون دهون وسريعة وتسمح بالاحتفاظ بجيمع العناصر الغذائية الأساسية.

3 - اشرب عصائر الخضروات وكُلْ الفواكه

يعد عصير الخضروات من أهم المقبلات التي ينصح بتناولها خلال فترة الظهيرة؛ سواء عصير الطماطم أو الجزر أو الخيار أو الشمندر أو الشمر مع الزنجبيل أو الكركم، ذلك انه يساعد الجسم في التخلص من السموم كما أنه يحتوي على كمية قليلة من السكر، وهو غني بمضادات الاكسدة، مما يسمح للبشرة بالحفاظ على نضارتها تحت أشعة الشمش، لكن عصير الفواكه غني بالسكريات فيفضل تناول حصص الفاكهة من جميع الألوان للاستفادة من جميع العناصر الغذائية والألياف.

4 - أعد اكتشاف الزيوت

تبّلْ السلطة بسخاء وضع ملعقتين كبيرتين من الزيوت البكر الجيدة، مثل زيت الزيتون أو زيوت بذور اللفت أو الجوز أو الكتان أو الكاميلينا التي تحتوي على أوميغا 3، مما يساعد في التخلص من بعض الكيلوغرامات.

5 - راهن على المثلجات التقليدية

إن كنت مغرما بالمثلجات فلا تحرم نفسك منها، شرط مقاطعة المثلجات التي تلقب بـ«الخفيفة»؛ ذلك انها غنية بالسكريات السيئة، التي تعزز شعورك بالجوع، واستبدلها بالآيس كريم المحلي الصنع وإن كان دسما، سيكون أقل حلاوة وتشعر بعد تناوله بالشبع لفترة طويلة.

6 - اشرب الماء المنقوع

بدل الوقوع في مصيدة المشروبات الغازية التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر، أضف أوراق النعناع وزهر الليمون وأيضا شرائح الخيار والبطيخ والفواكه الحمضية إلى الماء، ليصبح منعشا أكثر ويروي عطشك.

7 - تمهل في تناول الطعام

قبل كل شيء، لا تنس أبدا الأساسيات، وهي تناول الطعام ومضغه ببطء من دون فعل أي شيء آخر، ثم تذوق، واكتشف نكهات وروائح الوجبات الأولى وتوقف عندما تختفي. هذه هي الطريقة الوحيدة التي تساعدك في تنظيم سلوكك الغذائي وبالتالي وزنك