رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل بودينج التمر
يُعد بودينج التمر أحد أطباق الحلويات العربية الخليجية، يمتاز بسهولة وسرعة تحضيره، إليك الوصفة:
المقادير لتحضير بودينج التمر
مكونات خليط التمر
¾ كوب تمر منزوع النوى، ومفروم.
½ كوب جوز مفروم.
6 ملاعق كبيرة سكر.
مكونات خليط الدقيق
2 ملعقة كبيرة دقيق.
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
رشة ملح.
مكونات خليط الحليب
2 ملعقة كبيرة حليب.
بيضة.
½ ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات إضافية
ملعقة كبيرة زبدة لدهن القالب.
كريمة مخفوقة للتقديم.
خطوات تحضير بودينج التمر
أحضر وعاء كبير الحجم.
اخلط التمر والجوز والسكر معًا جيدًا.
أحضر وعاء آخر، وأضف البيض والحليب والفانيليا.
امزجهم معًا جيدًا، ثم أضفهم إلى خليط التمر، واستمر في المزج.
اخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء آخر معًا.
ثم أضفهما لوعاء التمر، وامزجهم مع المكونات جيدًا.
خطوات طهي وتقديم بودينج التمر
ادهن قالبًا أو صينية بالزبدة.
أضف الخليط في القالب، وافرده جيدًا.
اخبزها في الفرن على درجة حرارة 325 مئوية ولمدّة 30 دقيقة.
قدّم بودينج التمر ساخنًا مع الكريمة المخفوقة بحسب الرغبة.
اترك تعليق