رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
وزير التموين: ندرس استخدام تكنولوجية طحن البطاطا في إنتاج رغيف العيش المدعم
أكد الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، أنه جاري دراسة تكنولوجية طحن البطاطا واستخدامها في الخبز المدعم.
وأشار خلال المؤتمر الصحفي الذي عقد اليوم، إلى أنه من المقرر أن تكون النسبة الخاصة بالبطاطا مابين 10 إلى 20%، منوها إلى أنه من الممكن أن يوفر هذا النظام نحو مليون طن قمح مستورد.
ونوه وزير التموين، الى ان مصر لديها اكتفاء هائل من انتاج البطاطا، موضحا ان الاشكالية في طريقة تجفيف وطحن البطاطا للوصول الى دقيق مناسب منها للاستخدام في انتاج رغيف العيش المدعم.
الأكثر مشاهدة
اترك تعليق