طريقة عمل الزلابية بالشيكولاتة

رئيس مجلس الإدارة

طارق لطفى

رئيس التحرير

عاجل

الزلابية من الحلويات اللذيذة المحببة لدي الاطفال والكبار والتي يمكن تقديمها بطرق مختلفه بالسكر او الشيكولاته او العسل.

اليوم سوف نقدم طريقه الزلابيةبالشيكولاته واليك الخطوات

1- يخلط الدقيق والنشا والخميرة والفانيليا والسكر والملح

2- يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة غليظة القوام

3- تغطى العجينة وتترك لتتخمر

4- تقلب العجينة وتقسم إلى جزأين

5- يضاف الكاكاو إلى جزء من عجينة الزلابية ويقلب الخليط مع إضافة القليل من الماء

6- تغمس ملعقة صغيرة في الزيت أو الماء ويقطع بها خليط الزلابية

7- تقلى الزلابية في الزيت

8- تقطع الزلابية بالشوكولاتة بملعقة صغيرة مبللة بالزيت أو الماء وتقلى فى الزيت أيضاً

9- للحصول على زلابية مقرمشة لفترة أطول تقلى قليلاً في الزيت ثم تترك لتبرد ثم تقلى في الزيت مرة أخرى

10- توضع الزلابية والزلابية بالشوكولاتة في الشربات البارد

11- تصفى الزلابية وتقدم