مصر
  • 29℃ القاهرة, مصر

رئيس مجلس الإدارة

طارق لطفى

رئيس التحرير

أحمد سليمان

حركات وتكات البيتزا في البيت من أجل أطفالك بنفس طعم المطاعم ومضمونة لصحتهم

من المعروف لدى الجميع أن البيتزا من الوجبات المحببة جدا للأطفال، وفي نفس الوقت تسعى جميع الأمهات إلى إطعام أطفالها الأكل الصحى، وتجد صعوبة فى ذلك فى حال عدم تمكنها من صنع البيتزا فى المنزل مثل المطاعم،


لذا نقدم لك طريقة عمل البيتزا باحترافية عالية مثل المطاعم، بل وأفضل، مع الأخذ فى الاعتبار أن تكون من مكونات صحية ومضمونة وبنفس الطعم الشهي كى لا يطلبها الأطفال مرة أخرى من المطاعم.

 

المكونات.. 

  • 3 أكواب من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • كوب كبير من الزبادي العادي.
  • ملعقة كبيرة سكر أبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من محسن الخبز.
  • نصف كوب حليب.
  • ربع كوب زيت.

طريقة التحضير..

  1. نحضر الخلاط الكهربائي إلى الخلاط ونضيف فيه ملعقتين كبيرتين من الدقيق والخميرة الفورية والسكر والملح.
  2. ثم نضيف البيكنج بودر والزيت والحليب ومحسن الخبز.
  3. نعجن جميع المكونات جيدًا في الخلاط حتى نحصل على قوام متماسك وناعم لعجينة البيتزا.
  4. نضيف العجينة إلى وعاء عميق كبير ونغطيها بغلاف بلاستيكي.
  5. تترك العجينة لتنتفخ لمدة ثلاث ساعات في مكان دافئ ومظلم حتى يتضاعف حجمها.
  6. قسمي عجينة البيتزا إلى كرات حسب الحجم الذي تريدينه.
  7. نحضر صينية لخبز البيتزا ، ندهنها بقليل من الزيت ونرش عليها القليل من الطحين الأبيض ونوزعها جيداً داخل صينية الخبز.
  8. نضيف عجينة البيتزا وننشرها داخل الصينية ثم نتركها لترتاح لمدة خمس عشرة دقيقة.
  9. ثم نصنع ثقوبًا صغيرة بشوكة في عجينة البيتزا.
  10. نقوم بإعداد حشوات البيتزا المفضلة لديك ، مثل شرائح الدجاج واللحم المفروم والخضروات أو مزيج الجبن وشرائح الزيتون.
  11. ثم نضع البيتزا في فرن محمى على الرف الأوسط لمدة عشرين دقيقة ونقدم البيتزا ساخنة.

طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية

المكونات

  • كيلو دقيق ابيض متعدد الاستخدامات.
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • نصف كوب زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • 2 كوب ماء دافئ.

لملء البيتزا نحتاج

  • جبنة موزاريلا طازجة مبشورة.
  • 2 كوب أوراق جرير.




تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي

تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي جوجل نيوز جوجل نيوز

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

اترك تعليق