رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل برجر نباتي بدون لحوم
بدون اى لحوم يستطيع النباتين عمل برجر نباتى بديل بالمنزل بوصفة صحية وسهلة, كل ما عليك احضار جزر وحمص وشوفان واليك طريقة تحضيره
440 جرامًا من الحمص،كوب ونصف شوفان ( 150 جرامًا)وجزر مبشور.
بصل أحمر مقطع صغير.
ملعقة ملح.
معلقة فلفل.
ثوم بودر.
معلقة زيت زيتون.
عصير ليمون " ليمون كبير الحجم".
ملعقة زيت زيتون.
يخلط الحمص والشوفان والجزرالمبشور والبصل والبيض والملح والفلفل والثوم البودر وزيت الزيتون في الخلاط حتى تتماسك المكونات معا.
يضاف عصير الليمون ويخلط المكونات مرة أخرى.
عندما يصبح الخليط متماسكًا، نأخذ من الخليط في كف اليد ونطبطب ليصبح شكله دائريًا "شكل البرجر".
يسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة - عالية.
يطهى البرجر ٤-٥ دقائق دجاج على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبيًا وبالهنا .
اترك تعليق