يتعجب البعض عندما يعرف أن لطهي الطعام ايكيت يجب اتباعه، حتى عند اعدادك لطهو طعام اسرتك الصغيرة يجب اتباعه حتى في مطبخك الخاص، لذا سنستعرض اليوم قواعد اتيكيت طهو الطعام من الفوود بلوجر نهى عماد.

تقول الفوود بلوجر نهى عماد، ثمّ النظافة والنّظافة! بعض تلك القواعد يجب أن تُصبح جزءاً من طباعك اليومية والعفوية من دون أي يصبح الامر ملحوظ، فإذا كنت تستخدمين لوحة قطع خشبية، احرصي أن تنظّفيها بعد كلّ استعمال بالمياه الساخنة، الصابون والخلّ لتتأكّدي أنك قطعت الطريق أمام الباكتيريا الناتجة عن بعض الاطعمة وأولها اللحوم. 

وأضافت اجتماعيا، من غير المقبول أن تطهي أصناف كثيرة لضيوفك وأن تضعي على المائدة ما يفوق قدرتهم وقدرة عائلتك، ومن الأفضل ان تكون الأطعمة طازجة حين تقدّميها على المائدة، ولكن هذا لا يعني أن ترمي أطباقاً طهيتها قبل يوم أو اثنين إن كانت لا تزال بحال جيّدة. 

وأوضحت انتبهي جيّداً الى حرارة الأطعمة لسلامة غذائك وصحّة أحبائك، احرصي أن تكون الثلاجة بحرارة 4 درجات مئوية وأهمّ ما يُمكنك الاعتماد عليه هو ميزان للحرارة تثبّتينه في المطبخ لتتأكدي من الحرارة العامة.