رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل الكريب بالسوسيس والجبنة الموزاريلا في البيت
الكريب من الأكلات اللذيذة الذى يتميز بالتنوع من حيث المكونات حيث يمكن أن يكون "حلو" يحتوي على الفاكهة والشوكولاتة وغيرها، أو "حادق"
ويحتوي على اللحوم والدجاج والخضروات والسوسيس وغيرها، ولذا سنوفر في السطور التالية لكثير من ربات البيوت طريقة عمل الكريب بالسوسيس والجبنة الموزاريلا، بخطوات سهلة ومكونات بسيطة في المنزل حتى لا تحتاجين إلى شرائه من المطاعم.
زمن التحضير: 30 دقيقة.
تكفي: شخصين.
مقادير طريقة عمل الكريب بالسوسيس والجبنة الموزاريلا ملعقة كبيرة زبدة.
كوب حليب.
1 بيضة.
400 جرام سوسيس.
رشة ملح.
1 كوب دقيق.
كوب جبنة موزاريلا مبشورة حسب الرغبة.
ملعقتين زيت نباتي.
ملعقة صغيرة فلفل أسود حسب الرغبة.
كوب صغيرة صلصة طماطم.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة من البهارات حسب الرغبة.
طريقة عمل الكريب بالسوسيس والجبنة الموزاريلا
1- في وعاء متوسط الحجم، يوضع البيض مع الحليب، الملح، الدقيق وملعقة زبدة ويخفق الخليط.
2- في مقلاة متوسطة الحجم، توضع مغرفة من الخليط مع قليل من الزيت ثم يترك حتى يظهر شكل الكريب ثم يقلب على الوجه الآخر حتى ينضج من الجانبين.
3- تكرر الخطوة السابقة مع باقي الخليط حتى ينتهي كل العجين، ويترك الكريب جانبا.
4- في مقلاة أخرى يوضع القليل من الزيت ثم يضاف السوسيس المقطع ويقلب حتى ينضج.
5- في وعاء صغير الحجم، توضع صلصة الطماطم وتتبل بالملح والفلفل والبهارات مع قليل من الماء وتترك لعدة دقائق على نار هادئة ثم ترفع من على النار.
7- يفرد الكريب على خشبة تقطيع الخضروات، ويوضع عليه السوسيس ويلف الكريب جيدًا ثم يوضع في صينية الفرن، ويسكب عليه الصلصة المتبلة ثم الجبنة الموزاريلا.
8- يدخل الكريب في الفرن على درجة حرارة 170 مئوية، ويترك لمدة دقيقتين ثم يتم إخراجه ويقدم ساخنًا.
نصائح تقديم الكريب بالسوسيس والجبنة الموزاريلا
- يقدم الكريب كوجبة رئيسية مع سلطة خضراء وكاتشب ومايونيز وبطاطس محمرة.
- يجب عدم ترك الكريب في الفرن أكثر من دقيقتين حتى لا تحترق الجوانب.
- يمكن إضافة أي نوع من الجبن المفضلة والمتاحة في المنزل.
- يمكن إضافة أي نوع من التوابل المفضلة لديكم.
- يمكن تناوله مع صوصات مختلفة حسب الرغبة مثل المايونيز ويمكن أيضًا إضافة صوص حار حسب الرغبة.
- يتم حشو الكريب بأصناف متعددة من اختياركم مثل: النوتيلا أو المربي في حالة "الحلو"، أو الجبن والبطاطس في حالة "الحادق".
اترك تعليق