رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
أحدث تقاليع الفسيخ المخلى بـ٣٠٠جنيه
اقبال كبير تشهده اسواق الفسيخ والرنجه ليمتد الي الاسماك التي ارتفع اسعارها بسبب اعياد شم النسيم بالاسكندريه ..وشهدت المحال المعروفه بمنطقه العطارين بخلاف محال السوبر ماركت الشهيره اقبالا من ابناء الطبقات الراقيه الذين حرصوا علي الحجز المبكر للفسيخ والرنجه والملوحه للزحف بها الي الساحل الشمالي وبالرغم من الاجواء الرمضانيه الا ان عمليه البيع اصبحت تمتد لفتره مابعد الافطار حتي منتصف الليل ..ولعل من طرائف هذا العام هو ارتفاع اسعار الفسيخ الغير مملح الي ٣٠٠جنيه ويباع مخليا وهو مايزيد من ثمنه اما الفسيخ الغير مملح والغير مخلي فيصل سعره الي٢٥٠جنيه.
بينما بلغ سعر الفسيخ الشعبي مابين ١٣٠ الي ١٥٠جنيه للكيلو..واطلق علي الرنجه هذا العام العديد من الاسماء منها النجمه ويبلغ سعرها ٣٥جنيه للكيلو ونجمه الشمس ويبلغ سعر الكيلو٥٠جنيه بخلاف الرنجه المخليه المستورده فيترواح سعرها مابين ١٢٠ الي ١٥٠جنيه وبلغ سعر الملوحه لندرتها ١٢٠جنيه للكيلو..الطريف ان باعه الفسيخ بالمناطق الشعبيه اطلقوا علي خلطه شعبيه اسم الفياجرا وهي عباره عن الفتافيت المتبقيه من الفسيخ المخلى والرنجه والبطارخ ويضاف عليهم الطحينه والبصل وتباع علي هيئة سندوتشات ب٣٠جنيه او بالوزن حسب الرغبه فيماارتفعت جميع انواع الاسماك بزيادة قدرها عشرون جنيها مع الحجز المسبق لاعدادها بجميع الاسواق.
اترك تعليق