رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
مفيدة شيحة تبدع في تقديم الكاليماري المحشي
قدمت الإعلامية مفيدة شيحة، في برنامجها الرمضاني سكر وشطة، المذاع عبر قناة النهار وان، مساء اليوم الجمعة، طريقة عمل الكاليماريالمحشي.
وخلال الحلقة كشفت مفيدة شيحة، عن مقادير الكاليماري المحشي، :"كيلو غرام من الكاليماري ذو الحجم المتوسط، وخمسمائة غرام منالجمبري صغير الحجم، وثمرة من البصل مفرومة ناعمًا.
وأضافت مفيدة شيحة، أنه من ضمن المكونات أيضا ثمرة من الطماطم المشورة، وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم، وربع ملعقة صغيرة منالفلفل الأسود، وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون، وربع ملعقة صغيرة من البابريكا، وربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
وتابعت مقدمة برنامج سكر وشطة، أن من المكونات الأساسية لهذه الأكلة أيضا ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري،وربع ملعقة صغيرة منالقرنفل، وكوبان من الأرز قصير الحبة،و ملعقة صغيرة من الملح،و كوب واحد من الماء، مكعب واحد من مرق الدجاج. أربع ملاعق كبيرة منالزيت النباتي، و فصان مهروسان من الثوموقرن واحد من الفلفل الحار الأخضر،و ورقتا غار
اترك تعليق