رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل صدور الدجاج المقلية
تعد صدور الدجاج المقلية وجبة سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة ،وبالإضافة إلى ذلك يمكنك إعدادها بالعديد من الطرق،
مقادير صدور الدجاج المقلية
3 صدور دجاج
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
كوب ونصف دقيق أبيض
1/2 كوب دقيق ذرة
بهارات إيطالية
2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة هوت صوص
1 ملعقة كبيرة مسطردة
زيت
طريقة عمل صدور الدجاج المقلية
- توضع صدور الدجاج لتتبل بمعلقتين من الملح و ملعقة صغيرة من الفلفل وملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة وملعقتين من الثوم البودرة.
- ثم يوضع في إناء الدقيق ودقيق الذرة ويضاف إليهم البهارات الإيطالية وملعقتين من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة من البابريكا المدخنة وملعقتين ثوم بودرة ويقلبوا جيدًا إلي أن تمتزج المكونات.
- ثم يوضع اللبن في إناء ويضاف إليهم الهوت صوص والمسطردة ويقلبوا جيدًا.
- تغمس صدور الدجاج في الخليط السائل ثم توضع في الخليط الجاف.
- يسخن الزيت في طاسة علي النار.
- توضع صدور الدجاج بعد تتبيلها في الزيت لتقلي.
- تترك صدور الدجاج في الزيت إلي أن يتحول لونها إلي الذهبي ثم ترفع صدور الدجاج وتوضع في طبق التقديم وبالهنا..
اترك تعليق