رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
خبراء تغذية: النظام الغذائي الغني بالألياف قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
قسم الباحثون المشاركين إلى خمس مجموعات، وفقا للكمية المستهلكة من الألياف والزبادي، فقد تعرض المشاركون الذين سجلوا أعلى استهلاك للألياف والزبادي إلى تراجع بنسبة تصل إلى 33% في مخاطر الإصابة بتلك الأمراض مقارنة بالأشخاص الذين قاموا باستهلاكها بمعدلات أقل.
وقال الدكتور"شياو أوشو"، رئيس مركز فندربيلت لأبحاث الأوبئة والسرطان في الولايات المتحدة "كانت هذه العلاقة العكسية قوية، وقد شوهدت باستمرار بين المدخنين الحاليين والماضيين، وكذلك الرجال والنساء والأفراد الذين لديهم خلفيات مختلفة".
وأضاف "أن الفوائد الصحية قد تكون متجذرة في غذائها السابق للأكل (غير الغذائي للهضم الذي يعزز نمو الكائنات الحية الدقيقة المفيدة في الأمعاء) وخصائص البروبيوتيك (البكتيريا المفيدة) قد تعدل الخصائص بشكل مستقل أو تآزر ميكروبات الأمعاء بطريقة مفيدة.
اترك تعليق