البساريا وهى صغار سمك السردين ينتشر فى الشتاء فى جميع اسواق السمك ولا يتعدى سعر الكيلو العشرة جنيهات وتقبل عليه سيدات البيوت لتمليحه ويطلق عليه فسيخ الغلابه او الفسيخ الاقتصادى .
الفيديو التالى من قناة وصفات ام البنات بيقدم طريقة سهله وسريعة وصحيحة لتمليح البساريا والاحتفاظ بها سليمة لاطول وقت ممكن .
ملاحظة :
كل كيلو بساريا له ثلاث ملاعك كبيرة ملح وملعقة شطة وممكن اضافة الكمون والكركم .
اترك تعليق