رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- حماية المنافسة تثبت مخالفة إحدى شركات الأدوية بشأن "سيتروتايد"
- مدبولى يصل القاهرة بعد مشاركته بالقمة العالمية للتنمية الاجتماعية
- قبل حلول الشتاء..هل يجوز إخراج الزكاة في صورة بطاطين؟
- القاهرة تستضيف منتدى التجارة والاستثمار المصري / الخليجي
- أول رخصة جمركية لمركزتوزيع بميناء الأدبية التابع لاقتصادية قناة السويس
تعرفى على طريقة عمل الشاورما السورى مع التوميه
تعرفى على طريقة سهلة وبسيطة لعمل الشاورمه السوري والثوميه من ابداع وتقديم الشيف بلال بدر
المكونات والطريقة
الفراخ
١٠٠جرام مرقه دجاج بودر
١٠٠جرام فلفل ابيض
١٠٠جرام بابريكا
١٠٠جرام زعتر
١٥٠جرام ملح صيني
١٠٠جرام كسبره جافه
٣٠٠جرام ملح
٥٠جرام حبهان
نصف كوب هريسه
هناخد منهم فقط ٣٠٠جرام علي ١٠ ك فراخ
ربع زجاجه خل
فلفل رومي
٢برتقاله
٢ليمون ايضاليه
لتر ماء
نخلط كل البهارات مع بعض
اما الثوميه
لازم بالمعيار
٥ك ماء مغليه
٢ك نشا علي ٢لتر ميه ويتم ذوبانه علي البارد
وينزل بالنشا حتي يربط وتبات ليله كامله وعليها كوبان ميه حتي لا تتكون قشره
ويجهز باقي المقادير ثاني يوم
٣زيت
١٠بيضات معلقتين ملح ليمون
١٥٠ جرام ثوم
خمس ملاعق ملع طعام
الطريقه
نفصل البياض عن الصفار ونستخدم البياض فقط ونضعه بالكبه مع باقي المكونات وننزل بالزيت بارد يكون في الثلاجه حتي تتكون احلي ثوميه سوري
اما الحار انا بعملها بجريقتي مع هوت صوصاو دم غزال مع شطه
تعرفى على طريقة عمل الشاورما السورى مع التوميه
تعرفى على طريقة عمل الشاورما السورى مع التوميه
اترك تعليق