رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
د. انجي ابراهيم: خدعوك فقالوا.. السكر البني أفضل من الأبيض في "الدايت"
كثير من الأشخاص يتبعون نظما غذائية متعددة من أجل الحفاظ على الوزن وتحقيق حلم الرشاقة
وفي النظام الغذائي لابد من اتباع كافة الارشادات المتعلقة بما يمكن تناوله من أطعمة وما هو محظور تناوله او بكميات قليلة.
وحول المسموح وغير المسموح به هناك العديد من المعلومات الخاطئة التي يتبناها هؤلاء الاشخاص دون ان يدركوا انها مقولات او نصائح "خادعة"
قالت الدكتورة انجي ابراهيم استشاري الامراض الباطنة من خلال حلقات "خدعوك فقالوا" الذي تصحح فيه المعلومات الطبية المغلوطة..ان من السيناريوهات المتكررة في حياتنا اليومية انقاص الوزن فيما يسمي بالدايت الذي اصبح من الموضوع التي تشغل الكثيرين.
و تابعت: ويتناقل البعض الوصفات و التجارب من الاخرين ..و لكن بعض هذا الكلام لا يمت للصحة بصلة.. وهوما دفعني ان اوضحه للعامة.
ومن ابرز المعلومات الخاطئة ما يردده المرضى حول السكر البني وانه صحي أكثر من الأبيض لانه سكر دايت و غني بالالياف و صحي جدا.
خدعوك فقالوا.. معتقد سائد ان السكر البني ..سكر دايت و صحي ..و هذا خطأ طبعا
وان السكر البني ..يحتوي علي نفس السعرات الحرارية مثل السكر الابيض بالضبط ..و ليس له اي قيمة غذائيه أعلى وليس صحي اكثر.
وبالتالي اذا كنت تتناول السكر البني حتي "تخس" فسوف يزيد الوزن "عادي جدا".
وقالت الدكتورة انجي ابراهيم ان من المعتقدات الخاطئة الاخري ..ان الشيكولاته ممنوعة نهائيا في الدايت
والواقع ان دراسات كثيرة اثبتت ان الشيكولاتة الداكنة تساعد على تحسين السكر فى الدم و السيطرة على نهم السكر، و تحسن من عملية الهضم و تقلل الشعور بالضغط العصبى و النفسى و لانها غنية بمضادات الاكسدة المفيدة،وبالتالي من الممكن ان نأكلها فى الدايت ولكن الفكرة هي الانتباه الانتباه الي الكميات و النوع
ونصحت الدكتورة انجي ابراهيم بطريقة تناول الشيكولاتة بشكل سليم لمتبعي "الدايت" كالتالي:
1- أن تكون نسبة الكاكاو في قطعة الشوكولاتة الداكنة تتراوح من 70 لـ85%.
2- تُستخدم الشوكولاتة كوجبة صغيرة بين الوجبات الرئيسة ويفضل تناولها في أثناء النهار.
3 - ألا تتعدى كمية الشوكولاتة عن 30 جم.
4- تقسم الشيكولاتة لحصص حتى تكون "حاسب" لنفسك الكميات.
اترك تعليق