من ألذ اطباق الاسماك البلطى المقلى المقرمش ولكن كثيرا ما يعطينا نتيجه غير مرغوب فيها بأن يتشرب الزين ويكون طرى وغير مقرمش ، وجربنا كثير من الطرق دون فائدة .
الفيديو التالى من قناة سى بى سى سفرة للشيف نجلاء الشرشابى وبرنامج على قد الايد بتقدم فيه طريقة جديدة ومكون مختلف لقى السمك مع الاحتفاظ بالقرمشه المطلوبة .
اترك تعليق