رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- الإسكان: شقق جاهزة للتسليم الفوري في 7 مدن جديدة.. احجز الآن
- نشرة أسعار الحديد والأسمنت بالأسواق.. الثلاثاء 28-10-2025
- الصين تلوّح بالخطر قبل قمة ترامب وشي جين بينغ
- النشرة العقارية| جولة في أبرزالأخبار اليوم الثلاثاء28 أكتوبر2025
- يونيفيل: الهجمات الإسرائيلية على اليونيفيل انتهاك واضح لقرار مجلس الأمن 1701
من المطبخ الصحى
تشكن استرجانووف مقدم من الشيف رضا الموافى
تشكن استرجانووف من المطبخ الصحى بطريقة سهلة وسريعةمقدمة من الشيف رضا الموافى
مدة التحضير ٣٠ دقيق
ومده الطهى٣٠ دقيقه
المكونات والطريقة:
صدر من الدجاج 150جرام مغسول ومنقوع في خل ودقيق وعصير ليمون ومغسول ومصفي يقطع بالطول ويقطع شرايح رفيعه ويتبل بالبابريكا وفلفل اسمر ويعغر بالدقيق ويوضع في صينيه فرن ويدخل الفرن على درجه حراره ١٥٠ درجه
ويجهز ٥٠ جرام فلفله ألوان مقطعه شرايح ويوضع على الدجاج
حتى يشوي الجميع
في طاسه تيفال نضع حبه صغيره من البصل وقليل من الثوم و قليل جدا من زيت الزيتون ويوضع قليل من الأعشاب العطريه روز ماري ريحان اورجانوو زعتر ونحركهم ونضع معجون طماطم وطماطم فريش وفلفل اسود وقليل من كريمه الدجاج البودر وقليل من الماء ونتركهم على نار هادئه ونضربهم بالخلاط ونضعهم في الطاسه ونضع الدجاج في الصوص مع قليل من الكسبره الخضراء وتترك شرائح الدجاج مده بسيطه على نار هادئة
وتسكب في طبق التقديم مع الأرز الأبيض والبطاطس المشويه
وبالهنا والشفا
اترك تعليق